تجميد الملوخية

[george_sobhi]

الطريقة الاولى.
1- نحضر الملوخية الطازجة و يتم نزع الأوراق من السيقان و تغسل جيدًا حتى تمام التأكد من التخلص من الأوساخ العالقة .
2- نقوم بفرم الملوخية بالطريقة المناسبة لنا .
3- حتى لا يتغير لون الملوخية نقوم بتجهيز حلة او إناء به كوب من الماء و عصير نصف ليمونة و ملعقة سكر و تذاب جيدًا على البارد ثم توضع الملوخية المفرومة بها و تقلب جيدًأ بها حتى تمتزج , ثم يتم تقسيم الكمية على أكياس حسب الطلب و تفرغ من الهواء جيدًا و توضع بالفريزر

ا لطريقة الثانية.
تشبه الطريقة الثانية لكن المحلول الذي ستوضع به الملوخية المفرومة لن يكون بارد و لكن يتم وضع كوب من الماء على النار و ملعقة السكر و تذاب و يترك المحلول حتى الغليان , ثم توضع به الملوخية و تقلب جيدًا و تترك حتى تبرد ثم يتم تعبئتها في أكياس بلاستيك و تفرغ من الهواء و ترص في الفريزر

[Mary Naeem]

مشاركة جميلة جدا

ربنا يبارك حياتك

[george_sobhi]

شكرا لكى كتير

[Rena Jesus]

ميرسى ربنا يبارك تعب محبتك

[رواع]

بانتظار الجديد القادم
دمت بكل خير